A proximidade da Páscoa deve provocar um aumento significativo na procura por pescados em todo o Brasil. De acordo com estimativas do setor, o consumo pode avançar cerca de 30% durante o período da Semana Santa, impulsionado principalmente por tradições religiosas e mudanças no hábito alimentar dos brasileiros.
Historicamente, a Quaresma — período que antecede a Páscoa — influencia diretamente o comportamento do consumidor, especialmente entre os cristãos, que costumam substituir carnes vermelhas por peixe, sobretudo às sextas-feiras. Esse costume faz com que o comércio registre crescimento expressivo nas vendas, com picos mais intensos próximos à Sexta-Feira Santa.
Em centros de distribuição como a Ceagesp, em São Paulo, o aumento da movimentação já é percebido semanas antes da data. Segundo representantes do setor, “quando chega a Semana Santa, as vendas chegam a triplicar”, refletindo a forte demanda sazonal.
Entre as espécies mais procuradas, a tilápia lidera com folga, favorecida pelo preço acessível, sabor suave e facilidade de preparo. Além dela, sardinha, pescada, camarão e o tradicional bacalhau também ganham destaque nas mesas brasileiras durante o período.
Apesar do crescimento concentrado na Páscoa, especialistas apontam que o consumo de pescado tem se fortalecido ao longo de todo o ano, impulsionado pela busca por uma alimentação mais saudável. Ainda assim, o período religioso segue como o principal motor de vendas para o setor, consolidando a data como uma das mais importantes para a cadeia produtiva do peixe no país.